Castello di Carimate, Serata Funghi Porcini e Tartufo Bianco

Piazza Castello 1
Carimate (CO)

L'evento si è concluso il 28/10/2011

28 ottobre 2011 “Funghi e Tartufo Bianco” cena degustazione con abbinamento vini.

Piccolo benvenuto al tavolo Tartara di fassone con uovo marinato, colatura di alici di Cetara tartufo bianco accompagnato da “Franciacorta DOCG Brut Rosè Millesimato Le Marchesine 2008”
Ravioli farciti di vitello, nocciole e funghi porcini al burro di malga e tartufo bianco accompagnato da “Verdicchio Classico Superiore Vigna delle Oche 2009
”Riso Carnaroli ai sapori del sottobosco con marroni canditi accompagnato da “La Monella Barbera” frizzante - Braida di Giacomo Bologna 2010
”Guancetta di manzo cotta a lungo al vino rosso e funghi asciutti con polenta fritta accompagnato da “La P.. Nera di Olmo Antico 2008”
Mantecato alla vaniglia “bourbon” con scaglie di tartufo bianco accompagnato da “Brachetto d'Aqui DOCG di Giacomo Bologna 2010”

€ 129,00 per persona, solo su prenotazione, posti limitati

Jazz Music Festival dal Vivo
Speciale Offerta Dedicata in occasione della cena Degustazione Soggiorno Relax per due persone Camera, Colazione Continentale, Wi-Fi, Parcheggio Interno Free, ingresso per due all’Area Wellness e SPA€ 169,00

Segnalato da management

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